すし

築地の場外市場にある鮨屋さんは大激戦である。まず、無名の安い鮨屋が宣伝費を使い勝負に出た。そのおかげで古くからやっている鮨屋さんはどんどんなくなる。その中で400年以上の歴史を誇るまぐろ問屋が立ち上がった。紀乃重鮨、秀徳はその中でピカイチの鮨屋さんであると思う。

築地の鮨は、紀乃重鮨がダントツの美味さ。