築地グルメ

築地市場の正門右にある交番側から場内に入り 右に行く！すると右側に看板が見える！ そう、そのが市場の厨房なのだ！

まず、おかしいと思っているのは 日本人だけではない。築地市場への道 汐留の交差点の地下は駐車場である。 駐車場の入り口の階段にラーメンが 出ている？なんで？階段を見ると看板がある。

大阪の親方から電話があり築地の 買出しのお手伝いをした。 効率よく買い物をしたい。 買出しが終われば当然のように 「鮨屋いくで」と言われて前進する。

築地の場外で一番おいしい鮨屋さんは 紀乃重鮨だと思います。 ダントツ美味いな。屋号を変更するそうです。紀乃重鮨から「秀徳」へ

築地市場の名店、豊ちゃんは2014年9月末日に創業家が経営から身を引いた。 そして、新しい経営者が引き継いだのだ。今日初めて行ってきた。

築地市場の鳥藤という鶏肉鶏肉専門店がつくる 築地市場の新名物。 このシンガポールチキンライスは、鳥スープで 炊き上げるご飯が美味い。連日の行列には負けない 根性と時間が若干必要だ。

築地場外市場は混んでます。 金曜日ですからね。 観光客さんも多いのですがものすごい人です。

築地市場は毎月７日は七日市です。 どのお店もちょっと変わったメニューが 出てきます。新大橋通り沿いにある きつねやさんの隣の喫茶。 屋台風の喫茶ですがなんと ステーキが出ています。 明日はどうなるかわかりません。

築地市場まつりは、本日開催です。かなり、お得なお祭りです。新米もらえます。お魚まつり日本一ですよ。