築地市場の鳥藤という鶏肉鶏肉専門店がつくる
築地市場の新名物。
このシンガポールチキンライスは、鳥スープで
炊き上げるご飯が美味い。連日の行列には負けない
根性と時間が若干必要だ。
今日は早めに行ったから並んだけど5分で入れた。
このお店の料理は全て美味しいのだ。
だから、迷う。いつも看板の前で悩むのだ。
親子丼
塩味にするか？
ぼんじり丼？
親子カレー？
だいたい悩むのは吾輩だけでない。
今日は電通の営業さんとランチ。
何食べるか？
久々にシンガポールチキンライスにした。
本場とはかなり違うが美味い。
こんな感じ。
この鳥の下にあるライスはかなり美味い。
上に乗っているチキンはジューシー。味は軽く塩味。だから、ソースをつけながら食べる。
手前は焼き鳥のタレ このたれが辛くていい。江戸らしい味
真ん中はエスニックソース
生姜
鳥スープうますぎ
ちなみに、1000円未満である。
このやすさが人を呼ぶ。
さあ、あなたは食べたくなる。
場外と場内はメニューが微妙に違います。
来てください。
築地市場は美味い。
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